SUMI !!!

oi pessoal,

SUMI

 mas ,voltei e desta vez será com bastante frequência
que tal falarmos um pouquinho sobre comidas saudáveis,bem natureba
eu estou entrando nesta e é incrível como a gente se sente bem depois de comer. Nada de estufada, de mal estar etc.
Como não sou radical em nada. Tenho feito comidinhas natureba sem deixar de comer a normal mas é bem boa,sustenta prá xuxú !

Vai aí uma receitinha de panquecas . v. pode deixar aberta pois fechar é meio difícil e colocar o recheio sobre ela.

PANQUECA  - 8 porçoes

Massa:

1 xícara de grão de bico deixado de molho por 12 ou + hs.
4 xícaras de aveia em flocos
3 dentes de alho
1\4 de xícara de água  ou mais se necessário
1 colher de curcuma (açafrão da terra)
tomilho,salsa,cebolinha,orégano o q v. quizer de tempero desidratado
1 colher de ferment
sal grosso e pimento moida na hora
azeite
1 cebola picadinha

Modo de fazer:

Escorra e bata o grão de bico com 2 xícaras de água no processador.Triture bem,não deixe pedaços.Deve ficar bem lisinho.Junte todos os outros ingredientes e bata novamente.Fica uma
massa mole e bem homogênea.
Lambuze uma frigideira com oleo (eu gosto de pincelar) e faça um disco um poco mais grosso q uma panqueca.Doure dos 2 lados,sem ficar crocante ,só molinha e cozida.
Cubra com o recheio de sua preferência ;
ESPINAFRE COM TOFÚ
VAGEM COM TOMATE SECO
BECHAMEL DE LEITE DE ARROZ COM CENOURA
ENFIM , O RECHEIO QUE V. MAIS GOSTAR
Sirva com legumes cozidos no vapor e salteados no alho e oleo e uma salada verde.

É impressionante como sustenta ,1 panqueca e o acompanhamento vão fazer v. chegar aproxima refeição sem fome.
Bem bom para quem quer emagrecer.