Hoje é meu aniversário mas pela 1a. vez na vida não farei nada. Talvez domingo a tarde q. é um dia . ninguem tem o q. fazer e acaba sendo um programinha p/ todos.
Mas, não deixarei de dar uma receitinha bem legal.
São as azeitonas temperadas do Olive's de New York.
Bata no liquidificador :
1/2 maço de sálvia
casca ralada de 1 limão siciliano , aquele amarelo
casca ralada de 1 laranja
5 dentes de alho
1 dedo de gengibre ralado
ervas frescas a seu gosto
sementes de funcho ,caraway
1/2 pimenta malagueta.
Junte essa mistura com 1 xícara de cada tipo de azeitonas q. v. gosta. Coloque tudo em um vidro esterelizado e cubra com azeite de oliva.
Deixe macerar por no mínimo 1 semana
Sirva como aperitivo e o óleo com pedaços de caibatta.

É uma delícia