Eu sou assim ! Voces q. me lêem não sei... Mas toda vez que estou triste preciso comer alguma q.desça legal escorregango. Mas, não, o tipo mingau de aveia ou maizena. Algo mais substancioso, agradavél e até de certa forma pouco comum.
Então vamos a uma receitinha fácil mas q. impressiona.
É uma açorda de bacalhau:
500 g. de bacalhau demolhado ( isto é já sem sal)
1 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
2 cebolas médias cortadas em tiras , ou julienne
3 tomates s/ pele nem sementes picados
1 xícara de folhas de hortelã picadas
2 pães franceses amanhecidos em pedaços médios
Modo de fazer:
Ferva o bacalhau opr 10'. Escorra e reserve 1 xícara da água do cozimento.Doure a cebola,depois o alho e o louro. Junte os tomates e refogue até amolecerem.Acrescente o bacalhau,a hortelã,e a água reservada.
Tampe e cozinhe por 10'
Coloque os pães em pedaços médios, misture até q. fiquem bem encharcados e sirva com bastante azeite de oliva extra virgem.
Se quizer, p/ os brasileiros pode acompanhar um arrozinho branco.

Tenho certeza q. todos vão gostar.

PS. Pode ser feito também c/ o bacalhau já em lascas ( q. é muito mais barato )

Bom apetite

Qualquer dúvida estou aqui para tirar