Faz muito tempo em q. eu não trabalho em meu blog... as razões não vem ao caso.
je resolvi voltar e me lembrei de uma receita q. conheci a muito tempo atrás e é muito simples diferente e gostosa. É uma mousse de couve flor,tem bastante gosto,porque na realidade couve flor se não for trabalhada não tem gosto de nada.
É bem simples:
Bata no liquidificador uma couve flor média,cozida e ainda quente. Junte 1colher de sopa de molho inglês,1 cebola picada,1 colher de sopa de mostarda,300g. de ricota amassada, 2 caixas de gelatina de limão, 1 xícara de maionese.
Bata bem e coloque em forma untada c/ óleo e leve a gelaeira por 4 hs.
Desenforme ,decore com alface ou toates cereja ou o q. v. gostar. Sirva como entrada ou acompanhamento de carnes ou peixes ou ,até, saladas.
Tenho certeza q. v. vai aprovar.