êta pãozinho bom

ÊTA PÃOZINHO BOM !

sem glutem e sem lactose, bem na moda ...

Chapati integral

Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo normal
2  colheres de sopa de azeite
2\4 xícara de água
sal


Modo de fazer

Em uma tigela, peneire as farinhas e o sal.Acrescente o azeite e a água .Amasse até a massa ficar homogênea e elastic. Deixe descansar 10 minutos. Divida a massa em 8 bolinhas e com o rolo abra e nivele a massa.
Esquente uma frigideira em fogo alto médio e doure o chapatti por 10' de cada lado. quando pronto regue com azeite ou manteiga.

Querendo na hora de abrir coloque gergelim ou coentro ou mostarda ou linhaça na massa.
Se quizer servir quentinho embrulhe em um guardanapo de tecido e ele ficará bem crocante.Caso seja usado no dia seguinte ficará macio como o pão árabe.